Обзор
Фритюрница Airhot EF6 — это надежное и функциональное оборудование, которое было разработано специально для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. С помощью этой электрической фритюрницы вы сможете получить золотистую и аппетитную корочку у чебуреков, пирожков, картофеля фри, сыра, рыбных палочек, роллов и многих других блюд.
Характеристики
Фритюрница Airhot EF6 имеет вместительность 6 литров и одну емкость для приготовления пищи. Емкость изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает ее прочность и устойчивость к коррозии. Также корпус фритюрницы выполнен из нержавеющей стали, что делает ее долговечной и привлекательной с точки зрения дизайна.
Минимальная рабочая температура составляет 60 °C, а максимальная — 200 °C. Управление фритюрницей осуществляется механическим способом. Потребляемая мощность составляет 2.5 кВт, а напряжение питания — 220/240 В. Фритюрница предназначена для установки настольным способом и имеет следующие габариты: высота — 31 см, ширина — 32.4 см, глубина — 41 см. Вес фритюрницы составляет 6.7 кг.
Airhot EF6 обладает удобными дополнительными функциями, такими как наличие 2 термостатов (рабочего и аварийного), холодной зоны, а также в комплекте поставляются корзины с крышками. Подробная комплектация включает в себя 1 ванну объемом 6 литров и корзину размером 250х185х105 мм с крышкой.
Фритюрница имеет современный и привлекательный дизайн, который подойдет для любого формата предприятия общественного питания и домашнего использования. Корпус фритюрницы и емкость изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает не только прочность и долговечность, но и удобство в уходе за оборудованием.
Функциональность
Фритюрница Airhot EF6 обладает широкими функциональными возможностями. Благодаря простому и понятному электромеханическому управлению с регулятором температуры 60-200°С, вы сможете легко и точно подобрать необходимую температуру для приготовления различных видов пищи.
Фритюрница также оснащена термостатом, который отключает электропитание в случае перегрева. При превышении допустимой температуры срабатывает предохранитель и питание автоматически отключается. Для перезапуска после срабатывания предохранителя достаточно использовать кнопку «Сброс» на блоке управления. Температура сброса состояния составляет менее 170°С.
Преимущества и недостатки
Одним из главных преимуществ фритюрницы Airhot EF6 является ее прочность и долговечность благодаря использованию нержавеющей стали. Также важно отметить удобные дополнительные функции, такие как наличие холодной зоны и в комплекте поставляемые корзины с крышками. Эти факторы значительно упрощают процесс приготовления пищи и обеспечивают поддержание чистоты и сохранение тепла в жарочной ванне.
К недостаткам можно отнести отсутствие автоматического управления и отсутствие возможности приготовления большого количества пищи одновременно, так как фритюрница имеет только одну емкость объемом 6 литров.
Выводы
Фритюрница Airhot EF6 — это надежное и функциональное оборудование, которое идеально подходит для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. Благодаря нержавеющей стали, эта фритюрница обладает прочностью и долговечностью, а удобные дополнительные функции обеспечивают комфорт и удобство при использовании.
Необходимо отметить, что фритюрница Airhot EF6 имеет некоторые ограничения в виде отсутствия автоматического управления и ограниченного объема емкости. Однако, с учетом всех преимуществ, эти недостатки не являются критичными и не препятствуют эффективному использованию оборудования.
В целом, фритюрница Airhot EF6 является отличным выбором для любого формата предприятия общественного питания и домашнего использования. Благодаря своим функциональным возможностям и привлекательному дизайну, она станет незаменимым помощником в приготовлении вкусной и аппетитной пищи.
