Обзор
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 является электрическим пароконвектоматом бойлерного типа. Этот аппарат предназначен для приготовления различных блюд путем их обработки горячим паром и воздухом. Благодаря этой технологии готовность продуктов достигается за счет нагрева паром и горячим воздухом, как совместно, так и по отдельности. Парогенератор насыщает паром воздух в рабочей камере, что позволяет сохранить естественную влажность, снизить потерю веса продуктов и сократить число калорий в готовых блюдах без использования масла.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 имеет следующие характеристики:
- Тип: электрический
- Парообразование: бойлерное
- Управление: электронное
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Режимы работы: комбинированный, конвекция, низкотемпературный пар, пар, разогрев
- Особенности: дверца с двойным стеклом, подсветка камеры, функция программирования
- Минимальная рабочая температура: 35 °C
- Максимальная рабочая температура: 270 °C
- Количество программ: 110
- Количество уровней: 6
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Количество воздушных ТЭН-ов: 3
- Количество ТЭН-ов парогенератора: 3
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 9500 Вт
- Глубина: 84 см
- Ширина: 80 см
- Высота: 77.5 см
- Вес: 120 кг
Корпус аппарата полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает ему прочность и долговечность. Нержавеющая сталь также обладает превосходными гигиеническими свойствами, что делает его легким в уходе и очищении.
В Abat ПКА 6-1/1ПМ2 присутствуют 5 режимов работы, включая пар, холодный пар, конвекцию, конвекцию и пар, а также разогрев. Благодаря этому пользователь может выбрать наиболее подходящий режим для приготовления разных блюд. Аппарат также оснащен памятью на 110 программ приготовления, что позволяет сохранить рецепты и настройки для будущего использования. Встроенный вентилятор имеет пять скоростей вращения, что позволяет пользователю выбрать наиболее оптимальную скорость для равномерного приготовления.
Выводы
Преимущества пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ПМ2:
- Таймер на 10 часов для удобного контроля времени приготовления
- Возможность использования гастроемкостей различных размеров
- Встроенный трехканальный термощуп для точной регулировки температуры
- Возможность задания уровня влажности от 0 до 100%
- Полуавтоматическая система мойки для удобства и экономии времени
- Душирующее устройство для лучшего распределения пара и воздуха внутри камеры
- Дверца оснащена вентиляцией и двухходовой системой открывания для безопасности и комфорта
- Рекомендована установка на специальной подставке для удобства использования и экономии места
- Внутренняя подсветка камеры для лучшей видимости продуктов во время приготовления
- Система охлаждения слива, которая предотвращает перегрев и обеспечивает безопасную работу
- Низкое энергопотребление для экономии электроэнергии
- Низкий уровень шума во время работы для комфорта пользователей и окружающих
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 является надежным и производительным аппаратом, который предлагает широкий выбор режимов работы и функций для приготовления разнообразных блюд. Его дизайн и материалы делают его привлекательным и прочным, а множество преимуществ дополняют его функциональность. Этот пароконвектомат идеально подходит для использования в общественном питании и пищевых производствах, где требуется быстрое и качественное приготовление различных блюд. Все эти характеристики делают пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 отличным выбором для профессиональных поваров и любителей кулинарии.
